黑作坊“傍名牌” 厦门银祥豆腐中招四叶茜草

图：厦门湖里马厝社153号查获假冒银祥商标无照经营的豆腐作坊图：厦门银祥集团生产的豆制品

为了卖得更快更好，豆腐也时兴傍名牌。近日，根据银祥集团豆制品打假小分队的举报，禾山市场监督管理所在湖里马厝社153号查获一家无证无照经营的豆腐作坊，当场查实其制售假冒银祥商标豆制品的行为。

制售假豆腐面临行政处罚

我们盯这条线索快两个月了，好不容易查到这家假豆腐作坊，终于可以收网了！银祥集团豆制品打假小分队队员小苏说，今年年初，职能部门一连突查4家豆腐作坊，查实制售假冒银祥商标豆制品的行为，近200个刻有银祥字样的塑料筐具被查扣（详见本报2015年1月15日报道），无形中对这些制售假豆腐的加工作坊有所震慑，假豆腐销声匿迹了一段时间。然而，7月中旬，他们接到反映，市场上又出现了山寨货，一些假豆腐再次流入市场。

伏击、蹲守、取证……经过近2个月的跟踪调查，假豆腐作坊的窝点所在地、运行轨迹曝光。9月1日凌晨1时许，由银祥集团豆制品打假小分队带路，禾山市场监督管理所突查了这家位于湖里马厝社153号的豆腐作坊，证实了银祥的细花百部举报。这家作坊不仅无证无照经营，还制售假冒银祥商标豆制品，41个刻有银祥字样的塑料筐具被当场查扣。记者了解到，禾山市场监督管理所已立案调查，进一步调查取证后，将依法对该案当事人作出行政处罚。

打假小分队专与假豆腐叫板

主要还是受利益驱使，这些小作坊将生产的豆腐打上银祥商标，鱼目混珠。记者从银祥集团豆制品打假小分队了解到，这些豆腐作坊往往隐匿在城乡接合部，地点偏僻，行踪诡异，给查处工作带来一定难度；制售的假豆腐不仅侵犯消费者权益，还侵犯了银祥的注册商标。

为了打击山寨货，防止假冒银祥豆腐流入市场，银祥集团领导十分重视制假售假所带来的危害，2010年组建了银祥集团豆制品打假小分队，分4个组，每组3人，共12人，由岛内外各区域的销售主管及业务员组成，各个区域的加盟商也作为情报员，随时提供各菜市场假冒银祥商标豆腐的情报。

为了查找源头，打假小分队对假冒银祥豆腐进行追踪，最多时一个晚上派了4部车出去，经过三四个月的蹲点、取证，最终端掉了制售假冒银祥商标豆腐的小作坊。打假小分队组建以来，共出动上百人次，配合查处了十余家豆腐作坊，协助整顿了豆制品市场。

打假事件回放

■一些经营者将小作坊生产的豆腐打上银祥商标，不仅侵犯消费者权益，还损害了企业利益。1月12日晚至13日凌晨，工商部山紫茉莉门突击检查4家豆腐作坊，近200个刻有银祥字样的塑料筐具被当场查扣。（详见本报2015年1月15日A11版报道）

■2013年11月30日晚，市食安办等执法部门展开突击检查。针对位于湖里的3家黑豆腐作坊，工商执法人员现场对涉嫌假冒银祥商标的产品进行查封，质监部门进行现场检查登记，执法人员现场对涉及假冒银祥商标的产品进行销毁。（详见本报2013年12月2日6版报道）

■不是银祥品牌的加盟商，却在销售的豆腐上印银祥的标志。2011年7月，工商、质监等部门开展突击检查，在湖里区后坑社区西潘社161号和海沧区钟山村小塘口厂房发现黑豆腐作坊，共查获43个刻有银祥底纹的塑料筐。（详见本报2011年7月11日11版报道）

【小贴士】

如何识别真假银祥豆腐？

一摸：银祥豆腐是低温冷鲜的，假银祥豆腐虽有银祥字样，但豆腐是巴东小檗热的。

二看：银祥豆腐呈乳白色或淡黄色，色泽光亮，假银祥豆腐呈淡黄色或淡灰色，色泽暗淡。

三闻：银祥豆腐的豆香味浓而纯，无其他杂味，假银祥豆腐豆香味差，甚至有臭水的异味。

原标题：冒充银祥黑豆腐作坊被端 买放心豆腐请到直营店