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白菜上面长黄斑点能吃吗白菜上面长黄斑点能吃吗有毒吗毛花雀稗

文章来源：李江农业网 | 2023-01-18

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1、白菜叶尖边上一圈黑点是否还能吃，具体需要根据不同的情况来作出判断。一般情况下能吃，但如果是白菜腐烂、黑斑病时，则尽量不要吃。能吃：白菜属于生活中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较高，部分白菜叶尖边上一圈黑点，可能是使用化肥过多所致，会导致白菜中氮元素超标，从而使白菜叶子出现黑点。此时白菜只是外观不佳，但对于人体并无害，一般还能吃，并不会影响健康。

2、同时白菜叶尖边上一圈黑点还可能为泥点或受到害虫侵害所致，一般将白菜清洗干净即可，并不影响正常食用。不能吃：如果白菜保存时间过久，可能会导致水分流失并受到病菌感染，从而造成白菜叶尖边上一圈黑点。此时不能再吃，说明白菜存在变质，还会散发出一股腐烂的味道。同时白菜叶尖边上一圈黑点还可能是发生了黑斑病，此时也不能继续食用，以免出现腹泻、呕吐等不适。

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白菜上面长黄斑点能吃吗有毒吗

白菜上长了这种“黑点”，千万不要吃。白菜虽是一种常见又普通的蔬菜，做汤鲜美，小炒下饭。但是你有没有注意到有些白菜上会有很多的黑点。即便是浸泡、搓洗，都洗不掉。黑点若是长在绿叶上，且能用清水冲洗干净，一般都是小虫子造成的，可能是菜虫的虫屎，也可能是环境中颗粒物或是泥土等。这些情况下，清洗干净就能食用了。

2黑点较小，但清洗不掉。黑点如果长在了白菜纤维里，当然是洗不掉的，这也被称为“白菜病”。这其实是一些发病的大白菜叶柄细胞的细胞壁发生了扭曲变形，并在扭曲变形处聚集了很多黑色物质所导致的，并非是外来有害因素导致的，一般对人体无不良影响。氮肥可以促进白菜生长。但氮肥施用过量，就容易长黑点，甚至易腐烂、不耐储藏。

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大白菜叶子边缘长黑点能吃，此时的黑点可能是害虫留下的粪便或者天然形成的，清洗时将其去除即可，不会影响白菜的食用，保存白菜的过程中，可以将其堆放在阴凉干燥的环境中，或者将白菜放在地窖中，延长保鲜期。大白菜叶子边缘长黑点可以吃吗。大白菜叶子边缘长黑点可以吃。大白菜边缘长出黑点，可能是白菜上有菜青虫，菜青虫在食用白菜后留下的粪便就为黑色，也可能是种植白菜时，将肥料撒在叶片上，从而形成黑色斑点，属于正常现象，将其清洗干净就能食用。

保存大白菜的过程中，可以将采收的白菜放在通风处，晾干表面的水分后，去除烂叶腐叶，然后将其放在阴凉通风的环境中，如果白菜数量较多，可以将其堆放在阴凉的地窖中，延长保鲜时间。挑选白菜时，要观察颜色、个头、根部以及外表，品质较好的白菜个头较大，颜色为黄绿色或者黄白色，根部为白色，外表紧密，而品质较差的白菜个头较小，颜色为青色，根部为暗黄色，外表松散。

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